Face à escassez do medronho no mercado e à necessidade de controlo da qualidade do mesmo logo desde a colheita, a ZIMBRO adquiriu, em 2018, na sua vila natal do Tortosendo, a Quinta da Barroca, com o objetivo de plantação de uma cultura de medronheiros.

Neste ano de 2023 a primeira colheita, ainda de expressão residual, faz já parte das fermentações em curso para a aguardente de medronho que se irá destilar a partir do próximo mês de janeiro de 2024. Após a colocação das primeiras plantas, em 2019, o medronhal conta neste momento com 8.000 árvores nos seus quase 9 hectares, que estarão a produzir em força no espaço de um a dois anos, o que constituirá uma enorme mais-valia para a atividade da empresa já que, futuramente, as colheitas efetuadas no medronhal serão suficientes para responder totalmente à procura do mercado que a ZIMBRO tem para este nobre produto.